Biscuit traditionnel de type gaufrette, la Wafflette rappelle des saveurs d’antan et évoque des sensations oubliées de l’enfance.
Cette quête du souvenir est exigeante :
les ingrédients sont sélectionnés avec soin.
NOTRE CHARTE
. Privilégier des farines de qualité et de France comme le seigle* T130 ou la châtaigne*,
. Travailler avec des oeufs coquilles*,
. Les saveurs sont naturelles (citron, frambroise, ..)
* issu agriculture bio ou en conversion.
. Pour une démarche éco-responsable, nous proposons des emballages ré-utilisables ou en cellulose.
#circuitcourt
#sansconservateur
#sanscolorant
#fabricationartisanale
Ses qualités gustatives, nutritives, ses richesses aromatiques et ses nombreuses variétés en font un biscuit innovant.
Artisan pâtissière,
je revisite la recette familiale.
Arrière petite-fille d’une famille belge, j’ai eu une